Además, el gerente Ruben Sanchéz agregó que hoy la bodega ha implementado varias medidas de bioseguridad y el aforo del local, sin contar trabajadores, ha pasado de 120 a solo 5 personas.
Han pasado más de 46 días desde la declaratoria del Estado de Emergencia por la pandemia del coronavirus, lo que ha llevado a que la pastelería San Antonio se reinvente y ahora sea un Minimarket.
La pastelería San Antonio tuvo que adaptarse para sobrevivir al contexto actual y luego de décadas de permanecer así ha cambiado de rubro.
«Lo que hemos hecho es reconvertir un negocio que durante 60 años ha sido una cafetería, hemos retirado las mesas y las sillas y hemos colado anaqueles como un supermercado, además hemos agregado congeladoras para vender lo mismo que un supermercado», explicó Ruben Sanchéz, gerente general de la Pastelería San Antonio.
Ruben Sanchéz agregó que hoy la bodega ha implementado varias medidas de bioseguridad y el aforo del local, sin contar trabajadores, ha pasado de 120 a solo 5 personas. Además, los clientes tienen que hacer una cola guardando un metro de distancia antes de ingresar al establecimiento.
