El alarmante estudio se realizó al analizar 84 muestras de ocho tipos de alimentos y encontró que 51 contenían plaguicidas por encima del límite máximo permitido.
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Un informe realizado por Salud con Lupa reveló que seis reconocidos centros comerciales en el Perú superan el límite máximo de plaguicidas en sus frutas y verduras que establece la norma peruana en algunas de sus frutas y verduras. El estudio se realizó al analizar 84 muestras de ocho tipos de alimentos y encontró que 51 contenían plaguicidas por encima del límite máximo permitido por la norma sanitaria del país.
El alarmante estudio
Los centros comerciales que han sido señalados por este estudio son Metro, Tottus, Plaza Vea, Wong y Minka. Estas sustancias químicas presentan distintos niveles de toxicidad que pueden o no representar un riesgo para el bienestar de los ciudadanos.
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El estudio se centró en ocho tipos de frutas y verduras: ají amarillo, apio, fresa, beterraga, pimiento, cebollita china y tomate. De todos ellos, se encontró que la mayoría contenían plaguicidas, con niveles que superaban los límites permitidos por la norma sanitaria del Perú.
¿Qué frutas y verduras tienen más pesticidas?
Cebolla China
Según el reporte, el insumo que presentó las más altas concentraciones de sustancias tóxicas fue la cebollita china recogida en los supermercados Metro, Tottus, Plaza Vea y Wong.
Apio
En este caso, el apio de los diferentes puestos de Minka, la sustancia metalaxil excedió hasta 14 veces el límite máximo permitido de plaguicidas y el tiabendazole, 4,6 veces.
Ají Amarillo
En el Ají Amarillo se “halló al menos 10 agroquímicos distintos en las muestras de los supermercados Metro y Tottus, incluido el carbofurano, que está prohibido en Perú desde septiembre de 2022 por ser muy peligroso para la salud y el medio ambiente”.
Pimiento
También está el pimiento recogido en Metro, Tottus, Wong, Plaza Vea, y Vivanda. En esta hortaliza, se hallaron ocho plaguicidas diferentes, entre ellos, el profenofós, insecticida que excedió en 39 veces la cantidad máxima permitida.
Tomate
En las muestras de tomate recogidas en Tottus, Plaza Vea y Vivanda, se hallaron entre cuatro y siete veces los límites máximos permitidos del insecticida triazofós. Lo mismo pasó con el fipronil.
