El último informe de Canasta Básica de Alimentos (CBA) correspondiente a septiembre del 2022, señala que el costo promedio de la canasta básica familiar de alimentos en supermercados fue de US$267.87, lo que reflejó una leve disminución en comparación a julio y agosto que fueron de US$272.39 y US$269.55 respectivamente de este mismo año.
El monitoreo de canasta básica realizado en 51 supermercados y 39 minisuper y abarroterías de diferentes áreas de los distritos de Panamá y San Miguelito, se basa en los 59 productos de la canasta básica familiar de alimentos, según la estructura implementada por el Ministerio de Economía y Finanzas para el Índice de Precios al Consumidor (IPC) efectuado por el Instituto Nacional de Estadística y Censo (INEC).
En cuanto al costo más bajo en septiembre de 2022, por sector, se observó en San Miguelito US$267.87 registrado en el Xtra de Ojo de Agua, y de US$269.11 en el Xtra de Pan de Azúcar, seguido por el sector de Juan Díaz con el supermercado El Machetazo (Costa Sur) mostrando un costo de US$270.31.
En lo que respecta al costo más alto de la CBA, en el sector de Bella Vista se observó que La Casa de la Carne (Vía Porras) arrojó un costo total de US$306.64, dato que tradicionalmente se debe al perfil socioeconómico prevaleciente en dicha área.
En los supermercados las principales disminuciones para septiembre de 2022, se dieron en: lechuga, bajó -US$0.53 por kilogramo (kg), la tuna en agua -US$0.08 por cada 142 gramos (gr), la carne para sopa (costilla) -US$0.26 por kg, el ají dulce o picoloro -US$0.30 por kg y el queso blanco prensado bajo en sal -US$0.29 por kg.
En los minisuper y abarroterías, los productos que disminuyeron fueron: las hojuelas de maíz (corn flakes) cajeta, bajó -US$0.55 por cada 300 gr, la manzana roja mediana -US$0.03 por unidad, la yuca -US$0.13 por kg, la papa nacional -US$0.17 por kg y el repollo verde -US$0.37 por kg.
Los productos que más aumentaron en supermercados en septiembre de 2022, en comparación con agosto, en orden afectación al costo total de la CBFA, son los siguientes: manzana roja mediana US$0.05 por unidad, el puerco liso US$0.44 por kg, el pescado corvina US$0.31 por kg, el ñame diamante US$0.13 por kg y la zanahoria US$0.19 por kg.
En cuanto a las variaciones de precios que se observaron en los minisuper y abarroterías, los productos que más aumentaron fueron: jamón cocido empacado 4×4 en US$3.58 por kg, la docena de huevo US$0.11 por docena, la pasta de tomate US$0.03 por envase de 113 gr, el ají dulce o picoloro US$0.17 por kg y la salsa de tomate US$0.02 por cada lata de 113 gr.
