La Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia (Acodeco) realiza mensualmente un monitoreo cubriendo 51 supermercados y 39 minisúper y abarroterías de diferentes áreas de los distritos de Panamá y San Miguelito, para conocer el comportamiento mensual de la canasta básica familiar de alimentos.
En cuanto al costo más bajo en el mes de mayo de 2022 por sector, este se observó en Juan Díaz US$264.01 registrado en el Xtra Las Acacias, seguido por el sector de Panamá Este con El Supermercado Xtra, 24 de diciembre, mostrando un costo de US$267.52, luego el sector de San Miguelito con el Xtra Pan de Azúcar donde se registró un costo de US$267.56.
En lo que respecta al costo más alto de la CBA, en el sector de Bella Vista se observó que el Riba Smith Bella Vista arrojó un costo total de US$325.10, dato que tradicionalmente se debe al perfil socioeconómico prevaleciente en dicha área.
Con relación a la contribución por cadena de supermercado a la variación de la CBFA, puede señalarse que en el mes de mayo de 2022, las cadenas de supermercado que más influyeron en la variación de este mes con respecto al mes de abril fueron en su orden: Supermercados 99 con el 26.6%, seguido por los Supermercados Xtra con 24.1% y los Supermercados El Machetazo con el 13.1%, dando como resultado un aumento del indicador, en esta ocasión de US$5.05, es decir un 1.83%, con respecto al costo total del mes anterior.
En los minisuper y abarrotes (rutas) los productos que bajaron fueron: La carne para sopa (costilla) -US$0.64 por kilogramo, la tuna en agua -US$0.08 por lata de 142 gramos, el puerco liso -US$0.23 por kilogramo, la soda en envase plástico -US$0.07 por litro la papa nacional -US$0.09 por kilogramo.
Los productos que más aumentaron en supermercados en el mes de mayo de 2022, en comparación con el mes de abril son en orden de jerarquía o afectación al costo total de la CBFA los siguientes: El pan michita US$0.39 por kilogramo, el jamón cocido empacado 4×4 US$0.92 por kilogramo, la hojuela de maíz (corn flakes) cajeta US$0.33 por cada 300 gramos, el tomate nacional (perita ó 3×3) US$0.67 por kilogramo y la mortadela nacional con pimienta (empacada) US$0.66 por kilogramo.
En cuanto a las variaciones de precios que se observaron en los minisúpers y abarroterías (rutas) podemos mencionar los productos que más aumentaron: La hojuela de maíz (cornflakes) cajeta US$0.72por cada 300 gramos,el queso blanco prensado bajo en sal US$1.81 por kilogramo, el tomate nacional (perita ó 3×3) US$0.63 por kilogramo el muslo de pollo con piel US$0.15 por kilogramo y el aceite vegetal nacional US$0.13 por envase de 1.42 litros kilogramo.
Es importante señalar que los costos totales por cadena de supermercado, no implican que los costos totales en cada uno de los supermercados sean iguales, sobre todo por la diferencia de costos de operación y la existencia de distintas marcas de algunos productos sucedáneos al momento del monitoreo.
Cabe señalar que entre los Supermercados 99,la diferencia fue de US$16.76 entre ellos. Los supermercados Xtra US$23.09, y los supermercados Riba Smith US$0.42 para el resto las diferencias son las siguientes: Supermercados El Machetazo US$8.51, para la cadena de supermercados Rey los valores extremos por establecimiento se ubican entre US$281.75 y US$293.12, generando una diferencia de US$11.37, los supermercados El Fuerte, nos muestran una diferencia de US$6.74 y la cadena de Supermercados La Casa de la Carne tienen una diferencia de US$16.15.
