Los alimentos básicos subieron de precio en el mes de junio de 2022. Se sigue afectando el poder adquisitivo de la población, lo cual tiene fuertes implicaciones en el consumo.
Un monitoreo de la Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia (Acodeco) determinó que los 59 productos que están incluidos en la Canasta Básica Familiar de Alimentos (CBFA) se encuentran a un precio máximo de $331.74, mientras que el precio mínimo es de $267.63 en los distritos de Panamá y San Miguelito.
La diferencia de precios se observa por cadenas de supermercados y también dependiendo de las áreas en las que se encuentran .
Comparado con los precios de hace un año, el alza en el precio máximo fue de $14.64, mientras que el aumento del precio mínimo fue de $18.37.
La canasta de productos elementales consume un 40% del salario medio del país, lo que deja pocas opciones para afrontar compromisos de necesidad básica como el transporte, vestimenta, aseo personal o el pago de la factura eléctrica.
La Acodeco realiza mensualmente el monitoreo de precios de los productos, cubriendo las áreas de Bella Vista, Betania, Juan Díaz, Parque Lefevre, Pueblo Nuevo, San Francisco, San Miguelito, Santa Ana, Calidonia y Panamá este.
En dichas zonas geográficas se visitaron un total de 51 supermercados y 38 comercios de rutas (minisuper y abarroterías).
El sector en el que se encontró el precio más bajo fue en Panamá Este, 24 de diciembre; seguido por el sector de Juan Díaz, Las Acacias; y luego en San Miguelito, específicamente en Ojo de Agua.
En lo que respecta al costo más alto de la CBA, Bella Vista fue el primer sector en la lista, dato que tradicionalmente está ligado al perfil socioeconómico prevaleciente en dicha área, dijo la Acodeco.
En la composición de la cesta básica se observan 10 grupos que en su mayoría han subido de precios en la medición interanual, como es el caso de las carnes, los cereales, vegetales y verduras, legumbres, productos lácteos y leguminosas.
Las carnes son el segmento de la canasta de alimentos con el mayor peso, ya que representan una tercera parte del valor de la cesta.
El precio promedio de las carnes a junio de 2021 era de $94.11 y un año después se sitúo en $102.39. Es decir, un aumento de $8.28.
Igual sucede con los lácteos, que pasaron de $37.07 a $38.56.
Al comparar los precios de la CBA en las abarroterías y los supermercados se puede observar una diferencia de $42.12.
En los minisuper y abarroterías la canasta se encuentra a un precio promedio de $328.04, mientras que en los supermercados está en $285.92.
La CBA considera una ingesta promedio de 2,339 calorías por persona por día. La cantidad de alimentos de la CBA se calcula para una familia de 3.48 personas.
