Es claro, que todavía estamos frente a un modelo obsoleto, donde se espera que tomemos una o dos horas de descanso de nuestras vidas para salir a un supermercado de gran tamaño, una o dos veces por semana, sin tomar en cuenta que el consumidor de hoy quiere comodidad e inmediatez.
Donde la entrega tradicional de comestibles en línea no resuelve este problema, muchas empresas de delivery de comestibles están tratando de adaptarse a esta nueva forma de comprar, pero creo que todavía están lejos de lograrlo, se necesita crear un ecosistema logístico que permita un modelo sustentable y sostenibles, llenar las calles de vehículos mayores o menores, sean estos contaminantes o no, sin ninguna estrategia o llenar la ciudad de almacenes urbanos (Dark Store) sin una planificación, no es lo que el consumidor está buscando, es claro que ambas partes se tienen que adecuar a este nuevo escenario, pero debe ser de la manera correcta, el consumidor quiere inmediatez, vivir experiencias únicas y memorables, pero valora mucho el impacto que la marca tiene con el medioambiente.
En este punto es donde la data, la hiper colaboración y la tecnología juegan un papel fundamental al momento de crear empresas sustentables.
Muchas empresas de delivery de comestibles están centradas única y exclusivamente en la rapidez, no tomando en cuenta que el consumidor de hoy valora mucho más las marcas con responsabilidad; mejores ciudades para vivir y menos contaminadas.
Hoy es necesario encaminarnos a un cambio de mentalidad en materia de sustentabilidad en las empresas de delivery, teniendo en vista no solo la electromovilidad, sino también el diseño de una infraestructura física basada en la data, centrada en el cliente y apoyada en la tecnología, que nos permita acercar el producto al consumidor para lograr dicho fin.
