A muchos nos resulta complicado comenzar el día sin nuestro primer café de la mañana; el efecto de la cafeína en el cerebro parece darnos ese extra de energía que necesitamos para entrar en acción. Pero, ¿supone esto un coste negativo para nuestro organismo? ¿O quizá tenga la cafeína más beneficios de lo que pensemos?
Qué complicado puede resultar comenzar el día sin una taza de café para muchas personas. Incluso, a veces, parece que tan solo con oler su aroma comienzan a despejarse. Y es que no solo es su olor, sino también su sabor el que genera esa sensación de placer, además de cumplir una función muy específica: estimular los sistemas de alerta y atención. Ahora bien, ¿cuáles son los efectos de la cafeína en el cerebro? ¿por qué algunas personas son más sensibles al café?
