La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informó este miércoles que encontró irregularidades en las etiquetas nutrimentales de las cremas comestibles Chilchota, Al Día, Flor de Alfalfa, Camelia, Crema del Rancho Rancherita y La Abuelita.
La dependencia realizó 5 mil 183 pruebas a 21 marcas de estos productos, y de las cuales, 18 se anuncian como ‘cremas’ y tres como ‘cremas vegetales’.
Los aspectos examinados fueron la información al consumidor, calidad sanitaria, costos y el contenido de nutrimentos como proteína, grasas y sodio.
“Se determinó que todas las cremas analizadas que se ostentan como acidificadas y cultivadas cumplieron con el mínimo de acidez exigido por la norma (0.5 por ciento). En cuanto a proteína, los contenidos en las cremas con grasa vegetal por lo general son menores”, indicó la Profeco en un comunicado.
Lo que encontró la dependencia en cada marca fue:
Flor de Alfalfa: no cumplió con el contenido mínimo de proteína para poder denominarse crema.
Camelia: no cumplió con el contenido mínimo de grasa para una crema ligera.
Crema del Rancho Rancherita: no cumple conforme a la NOM-086-SSA1-1994, Bienes y servicios, respecto a la declaración de información nutrimental.
La Abuelita: no cumplió con el contenido mínimo de grasa para denominarse crema con grasa vegetal.
Chilchota: su etiqueta induce a error, ya que no se denomina crema con grasa vegetal.
Al Día: presentó deficiencia en el manejo sanitario.