La industria lechera mexicana: Optimismo para 2024

Según el portal América Retail & Malls 

La industria lechera mexicana: Optimismo para 2024, A pesar de la escasez global de leche que se avecina, el sector lechero mexicano tiene motivos para ser optimista en 2024.


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Tres objetivos para el 2024:

  • Asegurar la permanencia de los pequeños productores: Estos productores, que representan el 95% del sector, necesitan apoyo para seguir siendo competitivos.
  • Desarrollar y hacer crecer la industria lechera: Se espera que la producción de leche nacional aumente en 2024.
  • Incrementar la producción de leche nacional: Se necesitan estrategias para aumentar la producción de leche de manera sostenible.

La industria lechera mexicana: Optimismo para 2024

  • Aumento de la producción de alimentos balanceados para ganado lechero: Esto indica que la industria está invirtiendo en el futuro.
  • Disminución del precio del maíz: Esto reduce los costos de producción de leche.
  • Crecimiento de la población mundial y urbanización: Esto aumenta la demanda de productos lácteos.

Desafíos:

  • Escasez de mano de obra en el sector lácteo: Se necesitan estrategias para atraer y retener a los trabajadores.
  • Cambio climático: El cambio climático puede afectar la producción de leche.
  • Dependencia de las importaciones de granos: Se necesita reducir esta dependencia para aumentar la seguridad alimentaria.

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Aquí hay algunos puntos adicionales a considerar:

  • México es el principal productor de leche en América Latina.
  • La industria lechera mexicana genera alrededor de 2 millones de empleos.
  • El consumo de leche per cápita en México es de alrededor de 130 litros anuales.

La industria lechera es un sector importante de la economía mexicana.

Al continuar invirtiendo en innovación y sostenibilidad, el sector puede seguir creciendo y satisfaciendo las necesidades de la población.

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