La cerveza artesanal mexicana: una apuesta por la innovación y la sustentabilidad

AB InBev

La cerveza artesanal mexicana: una apuesta por la innovación y la sustentabilidad. México es un país con una larga tradición cervecera que se remonta a la época prehispánica. Sin embargo, es en los últimos años que el sector cervecero artesanal mexicano ha experimentado un crecimiento importante.

Según datos de la Unión Cervecera Independiente (ACERMEX), en 2023 el consumo de cerveza artesanal en México alcanzó los 500 millones de litros, un crecimiento del 20% respecto al año anterior. Este crecimiento se debe a varios factores, entre los que se encuentran:


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  • El aumento de la demanda de productos nacionales y artesanales.
  • La innovación en los sabores y estilos de cerveza.
  • El apoyo de organizaciones como ACERMEX.

La cerveza artesanal mexicana: una apuesta por la innovación y la sustentabilidad

ACERMEX es una asociación que representa a más de 100 cervecerías artesanales mexicanas. La asociación ofrece a sus miembros una serie de beneficios, como apoyo técnico, capacitación, promoción y comercialización.

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El sector cervecero artesanal mexicano tiene un futuro prometedor. El interés por los productos nacionales y artesanales, así como la innovación en los sabores y estilos, seguirán impulsando el crecimiento del sector en los próximos años.

Según publicó Thefoodtech.com

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