Banner_Home-letras
Inicio Innovación Insólito: Los mejores productos hechos con insectos

Insólito: Los mejores productos hechos con insectos

Gusanos con ajos y finas hierbas, barritas de chocolate con polvo de grillos o grillos con cebolla ahumada, son algunos ejemplos

Gusanos con ajos y finas hierbas, barritas de chocolate con polvo de grillos o grillos con cebolla ahumada, son algunos de los 10 productos con insectos que Carrefour tiene a la venta en España desde abril de 2018.

La compañía asegura que su objetivo con esta apuesta nada usual en una gran cadena de supermercados en España es ofrecer a los consumidores los productos “más innovadores” e incorporar a su oferta alternativas “sostenibles y respetuosas” con el medioambiente.


Banner_frasco-suscripcion-800x250

Según ha informado Carrefour a través de una nota de prensa, los 10 productos han sido elaborados sólo en Europa y cuentan con los estándares más altos de calidad, así como con toda la información sobre los componentes y valores nutricionales recogidos en los envoltorios.

Consumo de insectos

El consumo de insectos se está convirtiendo últimamente en una tendencia alimentaria en auge y desde el pasado año la Unión Europea los ha calificado como “nuevo alimento”.

Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas (FAO), son consumidos ya por más de 2.000 millones de personas, son ricos en proteínas, vitaminas B1, B2 y B3, contienen omega 3 y 6, todos los aminoácidos esenciales y son una fuente importante de minerales como el hierro.

Su producción implica la emisión de un 99% menos de gases de efecto invernadero y reduce al mínimo la contaminación y el consumo de agua.


Reciba las últimas noticias de la industria en su casilla:

Suscribirse ✉