Los 10 alimentos y bebidas que más exportó Guatemala en 2021

Galletas en una caja. Crumbl Cookies

El crecimiento de las exportaciones del sector estuvo por encima de las de otras actividades económicas como la textil y confección, cardamomo, banano, café y ferroníquel.

La industria de alimentos y bebidas sigue creciendo y aportando a la economía del país. El año 2021 mostró un crecimiento sostenido y de recuperación económica.

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La Cámara Guatemalteca de Alimentos y Bebidas (CGAB), da a conocer los resultados del comercio obtenidos por sus agremiados durante el año pasado. El segundo semestre fue especialmente productivo pues en ese período se hicieron exportaciones por un monto de US$1,130.1 millones, es decir, unos Q8,475.75 millones.

Esto tiene un beneficio directo a la economía en inversión y reinversión, además en desarrollo y generación de empleo. Este crecimiento se logró pese a los retos que representó el alza en materias primas, así como el incremento del petróleo y la crisis en el área de fletes marítimos y contenedores, que afectaron la economía a nivel global.

La industria de Alimentos y Bebidas tuvo una mejora en comparación al primer semestre de 2021, período en el cual se exportaron productos por un monto de US$904 millones. En comparación a 2020, las exportaciones crecieron un 28%. Los productos exportados en el período llegaron a 70 destinos.

El crecimiento de las exportaciones del sector estuvo por encima de las de otras actividades económicas como la textil y confección, cardamomo, banano, café y ferroníquel, entre otros.

Zona SICA el principal destino

La zona SICA (Sistema de la Integración Centroamericana) está compuesta por Guatemala, Belice, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Panamá y República Dominicana. La región se convirtió en el principal destino de las exportaciones de la industria de Alimentos y Bebidas del país en 2021.

El 49% de las exportaciones total de la industria fue a los países de esa región en 2021. Le siguen México con el 11%, Estados Unidos el 8% y el resto fue a distintos destinos del mundo. El año pasado, las exportaciones de A&B a esa región crecieron un 21%.

Los 10 productos más demandados por estos países observaron un crecimiento de 25%. Pero también se importó un 35.1% de productos de esta zona durante 2021.

Los países de la zona SICA que más compró productos de este sector en 2021 fueron El Salvador, por un monto de US$345.6 millones, seguido de Honduras (US$284.2 millones), Nicaragua (US$150.7 millones), Costa Rica (US$79.7 millones), Panamá (US$68.9 millones), República Dominicana (US$63.1 millones) y Belice (US$8.7 millones).

Todos observaron una mayor demanda de productos de alimentos y bebidas de Guatemala en comparación a 2020, a excepción de Belice que permaneció sin variación.

Los 10 productos más exportados a la región de SICA fueron en su orden:

  • Galletería y panadería
  • Aceite de palma refinado
  • Otras bebidas
  • Salsas preparadas
  • Agua gaseada/Azucaradas
  • Preparaciones de sopas
  • Otras galletas dulces
  • Aceite de palma sin refinar
  • Confites
  • Helado

Las importaciones de alimentos y bebidas de la zona SICA provinieron de Costa Rica, El Salvador, Honduras y Nicaragua. La Cámara de Alimentos indica que se deben potenciar las actividades de promoción comercial con estos países, avanzar en la facilitación del comercio y observar el cumplimiento de las normas que los une por medio de los acuerdos comerciales. Es una gran oportunidad para los países miembros de la zona SICA lograr una mayor integración comercial.


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