Dentro de los grandes cambios que está transformando la industria de los centros comerciales en el mundo, está el involucrar el entretenimiento y diversión como anclas de los malls. Los desarrolladores de centros comerciales, han entendido que creando experiencias y ampliando la oferta de entretenimiento es hoy por hoy, factor clave de éxito. La estrategia del marketing del entretenimiento, está enfocada en crear nuevas experiencias a través de elementos que lo digital no puede ofrecer. La gastronomía ha sido la punta de lanza de esta estrategia. Aquí el estudio que mide el grado de satisfacción que está teniendo los nuevos conceptos gastronómicos en centros comerciales en Bogotá.
