Estudios: Costumbre: Principal motivo para consumir huevo

 

El día mundial del huevo se celebra elsegundo viernes de octubre y su finalidad es resaltar los beneficios que este alimento tiene en nuestro cuerpo al consumirlo.

Con motivo de esta celebración, Kantar Worldpanel agencia líder en el conocimiento del consumidor revela en su estudio “Usage” que el 60% de los hogares comieron huevo al menos dos veces a la semana durante el último año.

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“En el 12% de las ocasiones en el que se comió algún platillo, se consumió huevo, siendo el nivel socioeconómico bajo, mujeres, niños menores de 6 años y personas mayores de 40 años quienes destacaron en la ingesta de este producto” comentó Mariana Cruz Manager Usage de Kantar Worldpanel México.

Hay muchas formas de cocinar el huevo, ya sea estrellados, revueltos o con algún ingrediente que los acompañe.

Del total de ocasiones en que se preparó huevo:

  • 28% fueron con jamón
  • 11% con chorizo
  • 10% revueltos
  • 10% a la mexicana
  • 8% estrellados

El principal momento para comerlo fue en el desayuno, con el 67% de las ocasiones, seguido de la cena con el 18%.

Este alimento se ingiere especialmente a inicio de semana, siendo los martes el día principal, después de lunes y miércoles.

Los principales motivos por los que las familias eligieron este platillo fueron:

  • 20% por costumbre
  • 17% por sabor
  • 12% por ser cómodo de preparar
  • 11% por placer
  • 11% por ser saludable

Aunque el huevo se come como plato fuerte o principal, en un 25% de las ocasiones se acompaña de tortillas, en un 10% de frijoles y en otro 10% de pan. Tratándose de bebidas son la leche (25%), los refrescos (21%) y el café (20%) con las que más conviven.


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