infoRETAIL.- Los precios en las principales cadenas de distribución alimentaria han subido un 9,4% de media en el último año (entre el 20 de marzo de 2021 y el 8 de marzo de 2022), según un estudio de precios de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) sobre 156 productos de alimentación, higiene y droguería en diez ciudades españolas.
Pero no todas las compañías han aumentado de igual manera sus precios. Carrefour acumula una subida del 12,1% en los últimos 12 meses, mientras que el incremento en los lineales de Mercadona alcanza el 11,4%. En el lado opuesto, El Corte Inglés e Hipercor se apuntan las alzas más leves (+7,7%). No obstante, OCU matiza que tanto Mercadona como Carrefour siguen manteniéndose entre las cadenas nacionales más baratas, junto con Alcampo.
Las subidas alcanzan al 84% de los productos analizados, especialmente los de alimentación. Entre los más afectados destacan los aceites, con un incremento medio de los precios del 34%, los pescados (+16%), los alimentos envasados (+11%) y los lácteos (+11%).
Esta inflación se siente especialmente en los productos de marca propia, puesto que parten de precios más bajos. De hecho, OCU califica estas subidas de “muy preocupantes” ya que, de mantenerse, supondrán un incremento de más de 500 euros al año en productos de la cesta de la compra de una familia media.
Este incremento de precios que responde a diferentes factores: el principal, la escalada de precios de la energía y de las materias primas, como los fertilizantes, el trigo o el aceite, que gravan la producción y la distribución de las explotaciones agrícolas y ganaderas; pero también la guerra de Ucrania y las consecuentes tensiones geopolíticas.
Desde OCU añaden que esta subida de precios no se limita al último año, sino que la escalada viene de más atrás y acumulando ya 15 meses de incrementos. De hecho, la organización ha comparado el valor de la cesta en cada cadena el 20 de diciembre de 2020 (índice 100) con su valor en marzo de 2022 y ha comprobado que la subida ha sido cercana al 10% en todas las cadenas, con pequeñas diferencias.
Por tanto, no se esperan grandes cambios en las posiciones que tenían las distintas cadenas en el ranking del estudio de precios en supermercados de OCU, en el que Alcampo fue la cadena nacional más barata.
En estos 15 meses, aunque las subidas son bastante paralelas, la mayor se ha dado en Mercadona (11,9%) que, junto a Eroski y Alcampo, acumulan subidas superiores al 10%. “El repunte de Mercadona posiblemente está relacionado con el gran peso de la marca propia en su surtido de productos”, comentan desde OCU. Las demás cadenas se mueven entre el 8,5% de DIA y el 9,9% de Hipercor.
Las subidas fueron más moderadas hasta diciembre de 2021 y se han acelerado en el primer trimestre de 2022, como consecuencia de los efectos de la guerra en Ucrania, el encarecimiento de los carburantes y el paro en transportes.
