De acuerdo al portal chainstoreage.com
Una nueva encuesta tiene algunos datos preocupantes para los minoristas de alimentos en línea.
Según el análisis del primer trimestre de 2023 de más de 58 millones de cestas de compra de datos reales en los Estados Unidos y Europa por parte de SymphonyAI, más de la mitad (52%) de los compradores de alimentos en línea abandonaron el canal en el último año.
Un análisis más detallado de esos clientes perdidos revela que mientras el 60% está volviendo a la tienda física del minorista, el 40% ha dejado completamente esa tienda de comestibles.
Aunque el crecimiento total de los ingresos en línea solo disminuyó un 1% en el primer trimestre de 2023 en comparación con el mismo trimestre del año anterior, resultado que SymphonyAI atribuye en parte a la inflación, el estudio mostró una disminución neta del 14% en el número total de compradores en línea.
La investigación también indica que los antiguos clientes en línea que regresaron a la tienda física de un minorista de comestibles redujeron su gasto general en un 16%, lo que sugiere, según el análisis de SymphonyAI, que también están comprando comestibles en otros lugares.
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Los clientes que anteriormente compraban únicamente en tiendas físicas y que posteriormente se convirtieron en compradores omnicanal generaron un aumento de ventas incremental del 15 al 18% en los últimos tres años y realizan compras con un tamaño de cesta que es un 9% más alto que el de los compradores estrictamente en tiendas físicas.
Más del 80% de los compradores de comestibles en tiendas físicas no han utilizado el comercio electrónico para comprar comestibles en los últimos cinco años.
Según el análisis de Symphony, si se lograra convertir al 5.5% de esos compradores de tiendas físicas identificados como clientes potenciales en usuarios omnicanal, podría generar un crecimiento adicional del 1% en los ingresos del minorista de comestibles.
La investigación de SymphonyAI también indica que el número de hogares que buscan productos de marca privada en línea aumenta los ingresos en más del 10%, con un 35% de los hogares del estudio comprando marcas de comestibles de marca privada en línea.
«La disminución general de clientes en línea y su impacto en el crecimiento del comercio electrónico es significativo», dijo Laetitia Berthier, jefa de compromiso con el cliente en SymphonyAI Retail CPG. «Contrario a las expectativas, las pérdidas no provienen de los compradores que fueron forzados a comprar en línea durante el punto álgido de la pandemia, sino más bien de aquellos compradores que se habían trasladado en línea después de la pandemia. Es fundamental que los minoristas comprendan esas dinámicas de los clientes y sus necesidades cambiantes para tener éxito en el importante canal en línea».
Este estudio, realizado en el primer trimestre de 2023 por SymphonyAI Retail CPG, examinó 58 millones de hogares y 607 millones de transacciones en Europa y Estados Unidos. Los resultados se compararon con el mismo período del año anterior. Todos los minoristas incluidos en el estudio se les otorgó el mismo peso.
