Reporte de Mondelēz Internacional muestra que los consumidores buscan los
snacks como “fuente de bienestar”, buscando mejorar la salud física (80%), emocional (80%) y mental (75%), así como social (65%).
El consumo consciente y el bienestar juegan un papel cada vez más importante
en las motivaciones de los consumidores para adquirir snacks.
Santiago, enero de 2022 – Mondelēz Internacional presentó su tercer informe anual State of
Snacking™, un estudio global desarrollado en conjunto con la compañía The Harris Poll, de
tendencias de consumo que examina las perspectivas año tras año sobre cómo los
consumidores toman decisiones respecto a los snacks. El informe muestra que el “Mindful
Snacking”, o consumo consciente, y el “bienestar” juegan un papel cada vez más importante en las motivaciones de los consumidores.
El estudio reveló que el 80% de los consumidores de todo el mundo señalan que su
percepción del snack ha evolucionado durante los últimos tres años, incluyendo una
mayor diversidad de snacks a la dieta y momentos para consumirlos, entendiendo por snacks las galletas dulces y saladas, chocolate, papas fritas y otras barritas consumidas de colación.
¿Qué tan presente está el snack en nuestro día a día? El 85% de los consumidores ingieren
al menos un snack al día; el 88% considera que una dieta equilibrada puede incluir un
poco de placer; y el 74% dice que no puede imaginar un mundo sin chocolate.
José Tomás Lyon, director general de Mondelēz en Chile, destacó que “el snack no es solo una fuente de placer que sirve para romper con la cotidianidad. También es un medio para obtener mayores experiencias de conexión social, de inspiración y conciencia con el entorno”.
Otro de los hallazgos fue que los consumidores buscan los snacks como “fuente de
bienestar”, buscando mejorar la salud física (80%), emocional (80%) y mental (75%), así
como social (65%).
Además, por tercer año consecutivo, los consumidores prefieren el consumo de snacks
por encima de las comidas tradicionales (64% hoy, un 5% más desde los resultados de
2019). Esta tendencia de selección sobresale entre las generaciones más jóvenes (Generación Z), donde el 75% aseguró que reemplaza al menos una comida cada día con una colación o snack.
La importancia de la alimentación consciente o Mindful Snacking
“A estas sorprendentes tendencias, se suma la relevancia del ‘consumo consciente’ o ‘Mindful
Snacking’, que para el consumidor de Chile y el mundo ha tomado un importante rol de desde
el punto de vista nutricional e incluso medioambiental”, sostiene Lyon.
Lo anterior se explica en la evidencia de esta investigación: el 86% de los consumidores cree
en la importancia de controlar su consumo de snacks teniendo en cuenta las opciones
de tamaño de las porciones y la transparencia de los ingredientes. Asimismo, el 85% de
los consumidores de todo el mundo prefiere comprar snacks de empresas que
compensan su huella ambiental.
Reporte State of Snacking 2021: www.mondelezinternational.com/stateofsnacking
