La expansión del coronavirus ha obligado a los ciudadanos de España a hacer sus compras de alimentos en los establecimientos más próximos a sus hogares. No obstante, antes de que se produjera esta situación ya eran muchas las personas que acudían a los establecimientos del Canal Conveniencia, que destacan por estar “al lado de casa” y tener un tamaño pequeño.
Según ha explicado hoy Xavier Cros, Shopper Knowledge en Aecoc, en un webinar dedicado a este canal, el término conveniencia se entiende como todo aquello que facilite la compra a los shoppers. Aecoc ShopperView incluye en esta canal a los supermercados pequeños, medianos o grandes; tiendas especializadas; ultramarinos y gasolineras con tienda.
Para conocer más a fondo cómo se compra en este segmento, la organización ha realizado un estudio que incluye encuestas a más de 1.000 compradores. El dato más relevante de este análisis es que para un 85% de los consumidores el principal driver de compra es la proximidad. Otros motivos son: porque están en lugares de paso (33%), facilitan un compra rápida (28%), por el precio (20%), por el surtido (18%) y por la confianza (13%).
Estas tiendas facilitan al consumidor un consumo inmediato, así como una reposición puntual de productos de alimentación. Además, es frecuente acudir a ellos en momentos de urgencia. Para Cros, “cualquier establecimiento que cumpla con varias de estas características son tiendas de conveniencia“.
Comportamiento del consumidor
También es significativo que un 57% de los shoppers afirme que este canal les invita a comprar productos diferentes a los que iba a adquirir. Hasta un 70% considera que es cómodo comprar en estas tiendas e, incluso, un 75% señala estar contento con la experiencia de compra. En este sentido, también juega un papel importante la satisfacción del tiempo de compra, relevante para un 83% de los compradores.
Destacable es también el caso de las gasolineras con tienda, donde un 58% de la población, además de poner combustible, acaba comprando algo. El 42% restante solo acude para llenar de combustible su vehículo. Un 10%, por su parte, entra en la tienda a comprar y no reposta. Sin duda, las tiendas de alimentación ubicadas en las gasolineras están cobrando relevancia. Buscando nuevas sinergias ante el coronavirus, Galp ha cerrado recientemente un acuerdo para que la app Uber Eats entregue sus productos de alimentación e higiene a los residentes de 15 ciudades españolas.
