Según publica el portal Vistazo.com la producción camaronera crece en Ecuador. Con una exportación histórica, así cerró el 2022 la industria camaronera ecuatoriana. Un total 2.338 millones de libras de camarón se enviaron a diferentes países en el mundo, lo que generó ingresos por más de 6.653 millones de dólares.
China fue uno de los principales destinos del Litopenaeus vannamei nacional con un 56 por ciento de participación, 10 por ciento más que en el 2021. Dentro del top 10 de los mayores exportadores constan Industrial Pesquera Santa Priscila con el 17 por ciento de participación, le siguen Omarsa y Songa con el 9 por ciento.
Una exportadora que se ubicó en este listado con 66’964.773 libras exportadas es Exportquilsa. Su producto se envió principalmente a China, Estados Unidos y la Unión Europea.
La producción camaronera crece en Ecuador
El gerente general, Andrés Sánchez, detalla que si bien el mercado chino representó el 55,6 por ciento de la totalidad de sus exportaciones, el principal objetivo de la compañía es tener presencia en diferentes destinos con potencial crecimiento.
“En enero del 2023 se ha visto un crecimiento del 30 por ciento en libras versus el año anterior, se espera que el camarón ecuatoriano siga creciendo como lo ha venido haciendo en los últimos años, nosotros como Exportquilsa buscamos incursionar en mercados desatendidos donde exista una gran oportunidad de consumo”, asegura el directivo.
José Antonio Camposano, presidente ejecutivo de la Cámara Nacional de Acuacultura (CNA), afirma que durante la última década Ecuador mantiene un crecimiento sostenido del 18 por ciento promedio anual, pero recalca que “venta no es igual a renta”.
La industria, agrega, ha asumido altos costos y ha hecho grandes esfuerzos para incrementar su productividad y eficiencia, como la implementación de nuevas tecnologías, entre ellas: aireadores, alimentadores automáticos, bombeo eléctrico y sistemas informáticos de control para toma de decisiones. A ello se suma, el incremento de personal, que a su vez representa elevación de los costos laborales.
El año pasado se firmaron cerca de 700 millones de dólares en contratos de inversión para la tecnificación de predios camaroneros y para ampliar la capacidad de procesamiento y en la fabricación de alimento balanceado.
“Los exportadores ecuatorianos han adaptado sus procesos para diversificar sus productos y satisfacer al consumidor mundial, ya sea con la exportación de camarón entero, preferido en China, o con valor agregado: colas, pelado y desvenado, como lo prefieren en el mercado europeo y en Estados Unidos”, señala.
Camposano remarca que el sector ha hecho importantes inversiones, pero que con el precio internacional del camarón y la pérdida de competitividad agravada por la inseguridad, se mantiene cerca de su punto de equilibrio e inclusive a pérdida durante algunos meses del año, especialmente en el caso de productores con eficiencias promedio.
