El 16 de octubre se celebra el día mundial de la alimentación, proclamado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.
Kantar quiso entender que opinan los compradores centroamericanos con respecto al tema de la alimentación basados en los resultados del estudio Think Fit, donde vemos que un 46% de los centroamericanos considera que lleva una alimentación bien balanceada, especialmente los compradores de más de 50 años. La ingesta de frutas, verduras, el mantenerse hidratado y reducir el consumo de algunos ingredientes, figuran entre los entrevistados como parte de una alimentación saludable.
4 de cada 10 centroamericanos (38%) busca estar informado acerca de los ingredientes y propiedades de los alimentos y bebidas que ingiere, además un 62% estarían dispuestos a pagar un 10% más por productos que incluyan ciertos beneficios para su salud cómo, fortalecimiento de los huesos, ayude a mantener la salud digestiva y mejore el tránsito intestinal, que promueva la salud del corazón y que reduzca el riesgo de enfermedades
En cuando a la compra de alimentos y bebidas, en el último año los centroamericanos, han aumentado 3% la compra de categorías de alimentos y bebidas, en promedio gastan $7 en cada visita a un punto de venta en categorías de comestibles, entre los que destacan: gaseosas, arroz, agua envasada, azúcar, aceite, embutidos, frijol en grano, café tostado, galletas, entre los más comprados.
“Con la pandemia y el traslado de consumo a dentro del hogar, los compradores han preferido gastar más en alimentos y bebidas, realizando un ticket de compra 10% más que el año anterior, aprovechando así el tiempo libre para estar más tiempo cocinando y consentir a la familiar con platillos hechos en casa” comentó Alejandra Ortiz, directora de soluciones especiales de Kantar división Worldpanel CAM.
