Chile: Hogares gastan $60 mil promedio en comida «llegar y servir»

Un 5,4% del gasto promedio mensual de los hogares del conjunto de capitales regionales de Chile, se destina a alimentos y bebidas preparadas listas para su consumo, es decir, $60.080.

La cifra corresponde a la VIII Encuesta de Presupuestos Familiares (EPF), que realiza el Instituto Nacional de Estadísticas (INE).

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INE
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En relación con el tipo de establecimientos en que los hogares adquieren este tipo de alimentación, en promedio un 96,9% lo hace en restaurantes, almacenes, supermercados, comercio ambulante y similares.

A la vez, añadió el INE, sólo un 3,1% gasta en el consumo de alimentos y bebidas preparadas en comedores de empresas, escuelas, universidades y similares.

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Cabe señalar que el porcentaje del gasto destinado a alimentos y bebidas preparadas listas para su consumo varía de acuerdo a los ingresos de los hogares.

Así, el gasto promedio en restaurantes y similares del quintil de más altos ingresos es 10 veces el gasto promedio del quintil de más bajos ingresos.

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