La Ley de Etiquetado busca bajar el índice del consumo de ultraprocesados

El Congreso debate la Ley de Etiquetado, que apunta a una Alimentación Saludable, y el programa Es Por Acá dialogó con la licenciada en Nutrición Carina Grivarello.

Ella destacó la necesidad de contar con esta ley ya que en el país hay índices que mala alimentación de los argentinos. El texto del proyecto apunta a productos ultra procesados y es una iniciativa que ya existe en varios países.


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«Los alimentos ultra procesados han ido ganando lugar en las mesas. Argentina está tercera en América en el consumo de ultra procesados, después de Chile y México. Lo preocupante es que estos alimentos tienden a reemplazar a los alimentos reales», planteó la profesional.

«Todos los consumidores necesitamos información clara para decidir mejor», expresó Grivarello. Escuchá la entrevista completa:

 

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