Entre enero y diciembre del 2021, Argentina exportó un total de poco más de 571.200 toneladas de carne vacuna, lo que marca un retroceso en volumen de alrededor del 7,6% respecto al año previo, pero lo cierto es que el sector exportador lejos quedó de terminar en saldo negativo.
Es que los envíos representaron ingresos por u$s2.791 millones, que en la práctica significó un incremento del 2,7% respecto a lo facturado en 2020. El factor determinante para este fenómeno fue la suba de los precios internacionales.
Según la estadística del IPCVA, el valor promedio de la tonelada a precio FOB en 2021 fue de u$s4.886, es decir más del 11% respecto a lo que el mercado internacional pagaba un año antes.
Mientras tanto, si se analiza solo diciembre el valor promedio de la tonelada alcanza los u$s5.568, marcando una suba interanual de nade menos que el 38,2%.
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