Burger King estrena un Whooper sostenible

En un evento virtual directivos de la cadena fast food contaron las particularidades de su más reciente lanzamiento: Whopper Vegetal.

Martín Márquez de la Serna, director de Burger King Argentina; Nicolás Iribarne, director de Marketing de Burger King Argentina; y Beatriz Hlavnicka, Head of Marketing de PlantPlus Foods; brindaron una conferencia de prensa donde presentaron oficialmente el Whopper Vegetal y explicaron las particularidades del producto.


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“El proyecto de Whopper Vegetal parte de que somos líderes en calidad de alimentos. Esto tiene que ver con dos factores: satisfacer las necesidades mediante innovación y la pasión que nos caracteriza como marca”, contó en primera instancia Nicolás Iribarne y agregó: “El liderazgo en la calidad de alimentos no es algo que solo suena lindo, sino que es muy necesario. Bajo este paraguas ideamos varios proyectos, uno de los cuales ‘Comida Real para Personales Reales’, donde eliminamos conservantes, colorantes y aromatizantes artificiales”. Vale mencionar que esta iniciativa alcanza a un 70% del menú de Burger King, pero la empresa tiene como compromiso para este 2021 que el “90% de nuestro menú cumpla con la premisa de ser sin conservantes, colorantes y aromatizantes de origen artificial”. Whopper Vegetal cumple con esa promesa.

Luego tomó la palabra Beatriz Hlavnicka, quien se mostró muy contenta por desarrollar el proyecto junto a BK. “La operación de PlantPlus Food comenzó en Brasil, de donde soy oriunda. El mercado mundial basado en plantas espera un alto crecimiento para 2030, ya que en Norteamérica hoy en día ocupa el 17% del mercado y en Sudamérica un 15,1%”, explicó y continuó “Mirando lo que pasa en América del Norte y Europa, que representa más de la mitad del mercado, podemos decir que hay un mercado muy provisto para nosotros también”.

Tras destacar los cambios de consumo que hubo durante los últimos años, impulsado también por la pandemia, la representante de PlantPlus Food dejó en claro que “en Argentina podemos crecer sin límites, atendiendo a todos los consumidores: vegetarianos y los que van a descubrir que lo son”. Además, describió cómo fue el proceso de creación del Whopper Vegetal: “El objetivo fue desarrollar un medallón a base de vegetales con apariencia, sabor, aroma, textura como la Whopper estándar. Sabores de carne, textura jugosa y las marcas de parrilla, trayendo la misma experiencia sensorial del conocido Whopper de BK”.

Para terminar, Martín Márquez de la Serna destacó que desde Burger King “entendimos que debimos ofrecerle a nuestros consumidores otros productos. De Ahí parte el lanzamiento de Whopper Vegetal, que representa a Whopper en su alta calidad”; además de que hace un año la compañía se encontraba lanzando las primeras papas con cheddar sin aromatizantes, colorantes ni conservantes artificiales, y que ahora hacen lo mismo con la Whopper Vegetal “que nos posiciona como líderes y como utilizadores de tecnología de avanzada”. “Este lanzamiento tiene que ver con nuestros principios y valores, además de nuestros objetivos como negocio”, cerró.

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