Según el portal de noticias Trade y Retail, Autoservicios: las categorías positivas
El canal mantiene una fuerte baja en el consumo, pero algunos rubros registran cifras por encima del cero.
En este 2023 la brecha de precios entre los autoservicios independientes y las cadenas de supermercados generó una fuerte caída en la demanda de los pequeños comercios. Como consecuencia, a lo largo de todo el año este canal exhibió resultados negativos de acuerdo con los relevamientos de distintas consultoras del sector.
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Además, según afirman los especialistas, el hecho de haber quedado afuera inicialmente de programas como Precios Justos impactó en la demanda en estos formatos. Así, según datos de Scentia el canal acumula una baja del -6,8% entre enero y agosto de este año.
De todas maneras, al mirar la performance de las distintas categorías, hay algunos rubros que impulsan una leve recuperación. Sin embargo, la fuerte baja de otros segmentos hace que el resultado total del canal se mantenga negativo mes a mes.
A partir del análisis de la consultora encabezada por Osvaldo del Río, es posible hallar que en agosto las ventas de alimentos crecieron en el canal. Con todo, este grupo de productos trepó un 1,5%, en un mes que fue positivo para el total del self service gracias al boom de ventas post PASO en los supermercados.
Por su parte, otra categoría que apuntala la demanda en los autoservicios independientes es la de los impulsivos, con una suba del 1,8% en el octavo mes de este año, marcado por la caída del poder adquisitivo y la alta inflación.
Asimismo, otro segmento con números positivos en agosto es el de los perecederos, con un incremento en los volúmenes vendidos del 1%, según los datos publicados por Scentia.
En contrapartida, la categoría de desayuno y merienda es la que más cae, con una baja de casi el 9%, así como las bebidas con alcohol, que se derrumban un 5,4%. En total, los autoservicios independientes cerraron agosto con una variación negativa del -3,2%, y la consultora proyecta que terminará el 2023 con números en rojo.
Fuente: Trade y Retail
